政府部門 8：30－12：30；13：30－17：30（周六和周日休息；旅游景點每天照常辦公）
銀行 8：00－12：00；13：30－17：00（周六和周日休息；旅游景點每天照常營業）
商店 9：30－19：00（在旅游地區，停業時間因地而異，有些商店午夜才停業）

　　大集市－伊斯坦布爾 8：00—19：00（周日關閉）
在開齋節和古爾邦節宗教節日的第一天，所有的商店和集市都關閉。（開齋節和古爾邦節分別持續3天和4天）。

土耳其夏季的工作時間
在土耳其的愛琴海和地中海地區，政府部門和許多其它機構在夏季的下午都不辦公。夏季時間的規定每年都由省長確定。

土耳其法定假日
1月1日——新年
4月23日——兒童節
5月19日——阿塔圖爾克紀念日和青年和運動節
8月30日——勝利日（1922年最終驅逐了侵略軍）
10月29日——共和國日（宣布土耳其共和國成立紀念日）

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