意大利人喜歡綠色和灰色,國(guó)旗是由綠、白、紅三個(gè)垂直相等的長(zhǎng)方形構(gòu)成。據(jù)記載,1796年拿破侖的意大利軍團(tuán)在征戰(zhàn)中使用綠、白、紅三色旗。這面旗是拿破侖本人設(shè)計(jì)的。意大利人忌紫色,也忌仕女像、十字花圖案。意大利人對(duì)自然界的動(dòng)物有著濃厚的興趣,喜愛動(dòng)物圖案、鳥案。尤其是對(duì)狗和貓異常偏愛。紅玫瑰表示對(duì)女性的一片溫情,一般別送;手帕也不能送人,絲織品與亞麻織品一般也別送人。禮物應(yīng)含有某種快樂的味道,如塞滿巧克力的銀白色糖衣吊桶。也可送點(diǎn)精致典雅的東西,比如古典名著或者藝術(shù)品。
意大利人的生意觀念是買賣雙方處于對(duì)等地位,而不是“顧客至上”。因此,進(jìn)入零售店就表示要買東西,一旦決定了選購(gòu)對(duì)象,而且尺寸大小又適合自己需要時(shí),就非買不可。在意大利,當(dāng)你買了東西需要找零錢時(shí),一般不直接找貨幣給你,而是用其他貨物來代替。例如,當(dāng)你到郵局買郵票時(shí),可能會(huì)用公用電話代用券作為應(yīng)找的零錢。買香煙時(shí),可能找給你幾張郵票。去照相館沖洗膠卷時(shí),一般是用小相冊(cè)作為零錢找給顧客。另外,對(duì)意大利人不要談?wù)巍⒔?jīng)濟(jì)的敏感問題和美國(guó)橄欖球。
米蘭(Milan)是意大利最大的商業(yè)城市和金融中心,各大行號(hào)或銀行總部均在米蘭。米蘭常常舉辦國(guó)際性展覽會(huì),春秋兩季異常混雜,所以前往訪問必先預(yù)訂旅館,房租USD50~130,等級(jí)差距很大。
意大利語(yǔ)是公用語(yǔ),該國(guó)商人大多不會(huì)說英語(yǔ),會(huì)一點(diǎn)法語(yǔ)。在威尼斯(Venice)、熱那亞、羅馬(Rome)等地英語(yǔ)行得通,而在阿爾卑斯觀光地,加爾大(Guard)湖、亞得里亞(Adriatic Sea)海岸的游泳池,每年都有大批德國(guó)觀光客前來來度假,因此,德語(yǔ)也頗通行。
意大利人一般很少提國(guó)家,多提故鄉(xiāng)的名字。林立于北部地域的大公司里的管理人員,許多都是精明的人材,商業(yè)道德的水準(zhǔn)也很高。公司職員沒有被充分授權(quán),上面交待什么,下面就照辦,只要沒有失誤就不會(huì)被革職。因此,大多數(shù)人都屬樂天派,上班輕松自在。和他們相處,說話時(shí)必須注視對(duì)方。意大利人不守時(shí),不守交通規(guī)則,行車走路都應(yīng)留神。
在意大利做生意,一旦取得他們的信任,生意就會(huì)持續(xù)不斷,而且越做越大。意大利人大多善于交際,并很重視友誼。如果能和意大利人建立深厚的友情,就具備了擴(kuò)大生意的穩(wěn)固基礎(chǔ)。從11月到翌年3月,一直是天空多云的陰暗天氣。米蘭風(fēng)小霧濃,因此,班機(jī)起降時(shí)刻常常變更。
除米蘭外,大多地方的人不招待你吃午、晚餐。不經(jīng)過3~4次見面,對(duì)方不愿意介紹家人與你見面,你也別主動(dòng)邀其太太見面。千萬(wàn)別問對(duì)方如何處理他的“稅務(wù)問題”——十有八九不會(huì)遵守稅法。意大利人晚餐時(shí)間大都拖得很長(zhǎng),從晚上8點(diǎn)才開始,一直吃到深夜,菜肴相當(dāng)豐富。意大利風(fēng)味的菜肴可與法國(guó)大菜媲美,在世界上享有很高的聲譽(yù)。其特點(diǎn)是味濃、香、爛,以原汁原味聞名。意大利人吃飯的習(xí)慣一般是有6、7成熟了就吃,這是其他國(guó)家所沒有的。
在西方國(guó)家中,意大利面條產(chǎn)量之高、消費(fèi)量之多,可謂首屈一指。面條年產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸,絕大部分內(nèi)銷,平均每人每年吃30公斤。通心面約有80種,吃通心面(Spag-hetti)時(shí),不要出聲太大,一定要使用刀叉和湯匙。方法是右手拿叉子,左手拿湯匙,這是吃通心面的訣竅。以刀叉卷起面條,一口一口斯斯文文地吃。吃到最后,你得把碟子里的調(diào)味品吃個(gè)精光(絕不能留下),這才是吃通心面的正統(tǒng)方法。在當(dāng)代世界流行的方便食品中,意大利薄餅堪稱各類食品中的佼佼者。
2月至5月,9月至11月最宜往訪。圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)前后兩周勿去。往訪旅行需注意當(dāng)?shù)匦⊥递^多,手段高明,行騙觀光客。
入境時(shí),只需申報(bào)所攜外幣數(shù)額,屆時(shí)可攜回。限攜出20萬(wàn)里拉,外匯不限。海關(guān)規(guī)定可帶香煙400支或雪茄100支,或煙草500克,酒2瓶。此地水含有石灰成份,不宜生喝,煮開的水則沒有問題。瓶裝礦泉水,價(jià)廉物美。
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