迪拜的主要食物就是阿拉伯風味,當然還有來自歐洲各國以及亞洲各國的特色食品。這里有世界上最好的伊朗、黎巴嫩、敘利亞、埃及、摩洛哥等國家地區的餐廳;法國菜、意大利菜、英倫菜式,中餐、火鍋,以及來自印度、巴基斯坦、泰國、韓國、日本等的菜式在這里也是隨處可見,所以來到迪拜,全世界的美食可以盡收你的嘴里。
來到阿聯酋迪拜,其實最美味的還要當屬阿拉伯飲食,畢竟這是當地人操作最為熟練的菜肴,口味無疑也是最地道的。所以,品嘗傳統阿拉伯菜肴是來到迪拜要做的第一件事兒。接下來就介紹一些來到迪拜必嘗的阿拉伯美食。
首先是“沙瓦瑪”(Shawarma)。這是一道由羊羔肉或雞肉做成的菜肴,另外還配有西紅柿、咖喱汁、薯條等。而不同的餐廳由于采用的原料和配料有差異,所以味道也多少會有所不同,但這都都無法改變該菜是迪拜最受歡迎的食物之一。
Falafel是阿拉伯法式油炸食品,看上去有些像肉餅,不過味道確實別有一番滋味。
阿拉伯世界的人嗜好甜食,有一種名為哈爾瓦的點心廣受當地人歡迎。小小的一塊點心,卻涂滿了一層層的糖,糖上還澆上蜂蜜,蜂蜜上再加一層糖,吃一口,滿嘴流蜜。不過對于很多人來說,這個點心有些過于甜膩了。
總的來說,迪拜食物的烹飪方法比較簡單,以煎、烤為主。相信很多人都聽說過阿拉伯烤肉味道不錯,這是事實。在迪拜,他們把烤羊肉串叫做KABAB,將羊肉切成拇指見方的小塊,再加入胡椒、鹽、蔥姜和橄欖油等作料,然后串在長約1米的鐵扦上,放入烤爐中,待肉色變得黃脆,出爐即食,味道絕對沒話說。
另外,阿拉伯面包、水果汁等也很不錯。最為關鍵的是,迪拜的食物普遍不貴,平均一個成人至于花費5美元就可以吃得很好。
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