1、見面介紹、交談:
一般而言,美國人以不拘禮節(jié)、自由自在著稱。和陌生人打打招呼,不見得便是想和你做朋友;一場(chǎng)愉快的交談,不見得會(huì)變成知心莫逆,只有主動(dòng)接觸,以愉快的心情應(yīng)對(duì)。只在正式場(chǎng)合行握手禮,一般場(chǎng)合見面時(shí)相視一笑,說聲“嗨!”或“哈羅!”即為見面禮節(jié)。
初次見面,相互介紹也很簡單。一般原則為將卑介紹予尊,將客人介紹給主人,將年輕人介紹給年長者,將下級(jí)介紹給上級(jí),將女士介紹給男士。介紹后握手須簡短有力,美國人認(rèn)為有力的握手代表誠懇坦率。在公務(wù)場(chǎng)合,美國女子會(huì)主動(dòng)伸手(其他場(chǎng)合則不一定),女性先伸手,男性才能握女性的手(女性之間一般不互相握手)。若女士無意握手,則男士點(diǎn)頭或鞠躬致意。與女士握手不可太緊。握手前應(yīng)脫手套,來不及脫應(yīng)致歉。關(guān)系密切的親朋之間,可行親吻禮,女子之間互吻面頰,男女之間由男子吻女子面頰。對(duì)于別人的握手、擁抱、吻手、注目、點(diǎn)頭等禮節(jié),美國人也以同樣方式回禮。告別時(shí)也不必握手,揮揮手說聲“再見!”即可。
美國相互稱呼直呼姓名,一般不用“先生”、“太太”、“小姐”等稱呼,一般也不用正式頭銜。只對(duì)法官、醫(yī)生、高級(jí)官員、教授、高級(jí)神職人員稱呼頭銜。一般不用職務(wù)作為稱呼。稱呼長者忌用“老”字。
交談時(shí)忌問年齡、家庭狀況、婚姻狀況、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)收入以及其他私生活情況。見面打招呼也不問去什么地方、干什么事。公共場(chǎng)合重視禮貌用語,家庭里也常用“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”等。交談距離必須保持50厘米以上。不得不靠攏他人就座時(shí),要征得對(duì)方同意。交談時(shí)聲音不可太大,不可大笑,更不可大聲爭吵。驚訝時(shí)不可伸舌頭(伸舌頭是污辱他人之舉)。美國交談、示意喜歡用手勢(shì)。請(qǐng)人接電話,用聽電話的手勢(shì);請(qǐng)侍者結(jié)帳,用寫字的手勢(shì)。習(xí)慣于打過招呼即談?wù)拢凰筒琛⒑C绹瞬话鸦ベ?zèng)名片視為禮節(jié),只為便于日后聯(lián)系時(shí)才送名片。送名片給他人時(shí)并不期待他人回送名片。
在交談時(shí)要注意:常面帶微笑,碰到認(rèn)識(shí)的朋友時(shí),主動(dòng)的問候?qū)Ψ剑瑒e人問候你,也要反問候?qū)Ψ剑硎娟P(guān)心。說話時(shí)語氣誠懇、態(tài)度大方,當(dāng)別人問候你時(shí),回答盡量簡潔。多贊美對(duì)方。眼睛要亮一點(diǎn),當(dāng)對(duì)方改變發(fā)型時(shí),看人家的相片,有好的地方要盡量贊美;不好的,可用另一個(gè)角度來欣賞,如說「cute」。別忘了說「Excuse me」,「Please」和「Thank You」。要注意自己的儀容整潔:千萬不要邋遢,身體或口腔的異味、頭皮屑等等都是令人很不愉快的。
2、約會(huì):
美國人性格開朗,舉止大方,樂于交際。他們平時(shí)晚睡晚起,但時(shí)間觀念強(qiáng);美國人會(huì)常說「隨時(shí)來找我」,有些邀約是相當(dāng)誠懇的,但拜訪前仍應(yīng)事先電話聯(lián)系,確定時(shí)間,以免自己的「隨時(shí)」而造成別人的不便。約會(huì)要事先預(yù)定時(shí)間,一般不遲到。若接到正式的邀約,請(qǐng)柬上倘印有「R。S。V。P。」,去與不去必需電話通知。大型活動(dòng)請(qǐng)柬通常印有 Regrets only,此時(shí)只有不參加時(shí)才須通知。非正式私人邀請(qǐng),可用電話或信函,明確告訴時(shí)間、地點(diǎn)。接到邀請(qǐng),要回柬致謝;若沒有赴約把握不要輕意應(yīng)允;若不能應(yīng)邀要說明理由,并致歉意。若臨時(shí)不克赴約,務(wù)請(qǐng)電話通知,絕不可無疾而終,隨意放人空等。
男女交往在美國是比較開放,約會(huì)看電影吃飯也是非常普遍,和異性熱絡(luò)地交往并不算失禮。男女雙方均可主動(dòng)邀約,通常男性較主動(dòng)。可以各自拆帳或一方請(qǐng)客。美國朋友倘若說:「Let‘s go get a beer」或「Want a cup of coffee?」可別誤會(huì)他要請(qǐng)客,這種情形通常是各自付費(fèi)。如果應(yīng)邀地點(diǎn)在餐廳,餐后可提議付小費(fèi),倘主人堅(jiān)持不允,也可不必勉強(qiáng)。約會(huì)有時(shí)并不具其他含意,也不表示必將成為特殊性的伴侶。所以,如果你想和某人見面談?wù)劵蚩磦(gè)電影或一起吃個(gè)飯,以增進(jìn)雙方的友誼,共度一段愉悅的時(shí)光,盡可主動(dòng)大方地去邀約。如果你不想赴對(duì)方約會(huì)或?qū)Ψ接辛钅悴皇娣呐e動(dòng),可以客氣但肯定的說「NO」,彼此尊重是基本的交往原則,也是權(quán)力。
3、上門做客:
上門作客不可早到,如果早主人先到,反而失禮。可遲到5到10分鐘,遲到15分鐘以上應(yīng)打電話給主人通報(bào)。夜間造訪主人不能穿睡衣接待客人。去親朋家作客,進(jìn)門時(shí)要擦去鞋上泥土、脫帽,濕的雨衣雨傘放在室外。進(jìn)門應(yīng)先問候女主人,再問候男主人。賓客較多時(shí),可以只與主人和熟人握手,對(duì)其他人只需點(diǎn)頭示意即可。要多談眾人感興趣的話題,不要只講自己感興趣的事。作客時(shí)不可隨意翻動(dòng)主人的東西、撫弄擺設(shè),也不能打聽擺設(shè)的價(jià)格。在主人家打長途電話,要征得主人同意,并留下電話錢,說是給主人的孩子買糖果用。作客時(shí)不宜久留;主人沒有留客用餐,客人則應(yīng)在用餐時(shí)間之前告辭。會(huì)抽煙的客人應(yīng)接受主人敬的煙,而不能抽自己帶的煙。美國人重視生日,尤其是孩子的生日。應(yīng)邀出席生日聚會(huì)的客人應(yīng)送禮以示祝賀。
4、赴宴禮儀:
如果應(yīng)邀參加家庭聚會(huì),可問主人需要什么禮物,即使主人婉謝,屆時(shí)仍可帶瓶酒或一束鮮花,或酌帶一些具有中國風(fēng)味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風(fēng)俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。除非事先言明,一般聚會(huì)活動(dòng)以不帶小孩參加為宜,如果聚會(huì)性質(zhì)為安涂肉,則大都可全家參加。
在家宴請(qǐng)客人比在餐館宴請(qǐng)更受美國人歡迎,因?yàn)榧依餁夥崭佑H切友好。家宴分兩種。第一種是家庭用餐式,主賓在長方形飯桌旁就座,主人為客人盛食物,或?qū)⑹澄锸⒃诒P中,依次傳遞取用。第二種是自助餐式,食物置于餐廳另一桌上,主賓各自去取用。
應(yīng)邀到他人家里用餐,主賓雙方都很講究禮儀。主人會(huì)提供各種專門用途的餐具,如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等,客人如不認(rèn)識(shí)餐具的專門用途,可仿效女主人。餐巾鋪在膝上,不能用餐巾擦餐具。坐姿要端正,手臂不能橫放在桌上。只有當(dāng)女主人動(dòng)手,其他人才開始進(jìn)餐;女主人離座,其他人才能離席,不可中途離席。歐洲人進(jìn)食時(shí)是一手拿刀,一手拿叉,美國人只用一只手輪換用餐具,另一手則放在膝上。注意使用刀叉順序,以及叉匙性質(zhì)。刀叉斜放盤緣,表示尚在用餐之中;若完全放在盤中,則表示已使用完畢。面包要掰成小塊食用。喝湯、咀嚼時(shí)不能出聲,更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。渣滓不能直接吐在盤中,要用叉接住后放入盤中。餐巾用來拭嘴,切忌用來擦手或餐具。鹽、胡椒瓶倘離座遠(yuǎn),不可伸手去取,而須請(qǐng)隔座代勞遞送。上甜點(diǎn)或咖啡時(shí),主人可開始致詞,主賓亦可利用此時(shí)答謝。席間,應(yīng)當(dāng)稱贊女主人準(zhǔn)備的菜肴,并盡量吃完盤里的飯菜。
餐后要與主人交談片刻,之后告辭,但不可久留;告辭時(shí)應(yīng)感謝主人款待。與主人不太熟悉者,事后還應(yīng)盡早打電話或寄短柬表示謝意。如果客人比較多,應(yīng)等年長職位高的客人告辭后,方能告辭……宴后三四天內(nèi)別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人,若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。
5、贈(zèng)送禮物:
上門作客不一定帶禮品,也不可在其他客人不送禮時(shí)單獨(dú)送禮。禮物可以是一瓶酒,給女主人的一束鮮花等。公務(wù)送禮的禮品可以是日歷、鋼筆、精裝日記本等文具。一般不在公開場(chǎng)合送禮。會(huì)議禮品在會(huì)議結(jié)束后送,如在告別宴會(huì)上送。美國人喜歡充滿友情的禮物,禮物講究包裝,即使是選給親友的禮品也要附上禮品卡;送禮目的要明確,否則會(huì)令人莫名其妙。蛋糕、點(diǎn)心、巧克力、鄉(xiāng)土工藝品、書籍等,均可作為禮品(用單數(shù));探望病人一般應(yīng)送鮮花;在公務(wù)中不可送重禮品,以避賄賂之賺;禮品上不能有送禮單位的標(biāo)志,否則有廣告之賺;男子不可隨便送香水、化妝品和白玫瑰給女子(這些是送給戀人的禮品)。受禮時(shí)要當(dāng)場(chǎng)打開禮物,致謝和贊美禮物;受禮后不必馬上回贈(zèng)。應(yīng)邀赴宴時(shí),情真意切的祝酒詞是最好的禮品。平時(shí)最好的送禮方式是請(qǐng)人吃飯、喝酒或去別墅共度周末。收到禮物、應(yīng)邀赴宴、受人幫助之后,都要寫信致謝。除了約定由誰請(qǐng)客之外,一般一起到餐館用餐,都是各自結(jié)帳。
6、服裝穿著:
美國人衣著隨意,在公眾場(chǎng)合穿各種服裝的都有。大多數(shù)時(shí)候喜歡穿T恤衫、夾克衫、牛仔褲、運(yùn)動(dòng)衫、旅游鞋。著裝講究整潔。男式褲子不能露出襯褲,女子裙裝不能露出襯裙。裙子要蓋過絲襪口,女式短褲不能配高跟鞋,否則會(huì)被人誤以為應(yīng)招女郎。涂眉畫影,口紅濃重,也是應(yīng)招郎的標(biāo)志。任何人都不能在公眾場(chǎng)合穿背心、睡衣。美國人的服飾追求體現(xiàn)個(gè)性、氣質(zhì)、風(fēng)度,講究舒適,在西方率先以簡潔樸實(shí)的服裝取代名牌服裝。
在正式社交場(chǎng)合注重著裝,宴會(huì)上都有著裝要求。參加重要場(chǎng)會(huì),應(yīng)注意請(qǐng)柬上有關(guān)服裝規(guī)定。如果不確定服裝的要求,可以先問問其他參加者,以免尷尬。請(qǐng)柬上有些字如「casual」并不意味著你可以穿牛仔褲,「semi-formal」也并不表示你可以不打領(lǐng)帶,最好問清楚。西裝外套通常只扣上扣,亦可全部不扣,但切忌全扣。西裝背心最下一個(gè)鈕扣通常不扣。深色西裝應(yīng)著黑色皮鞋,深色襪子,切忌白襪黑鞋。正式場(chǎng)合或上班,女性以裙裝為宜,男性應(yīng)著領(lǐng)帶及深色西服。著晚禮服裙擺應(yīng)長及腳踝,并著高跟鞋。
7、行路乘車:
行路一般以右為尊,女士同行,男士應(yīng)走左邊,出入應(yīng)為女士推門。搭車時(shí),車主駕車,前座為尊,余則以后座右側(cè)為尊。自己開車時(shí)須先為客人開車門,等坐定后始上車啟動(dòng)。
在公共場(chǎng)合,美國人特別尊重女性,處處女士優(yōu)先。在社交場(chǎng)合,男士對(duì)女士要謙讓、關(guān)照;行路時(shí)男子走人行道外側(cè);入座時(shí)先讓女子坐下;進(jìn)門時(shí)男子應(yīng)先行并為女子開門;上、下樓梯或乘電梯時(shí)要讓女子先行;用餐時(shí)請(qǐng)女子先點(diǎn)菜;告辭時(shí)讓女子先起身;陌生女子失落東西,男子也應(yīng)為其拾起歸還;與女士打招呼,男士必須起立。
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